خرید کتاب Le régime paléo pour débutants : découvrez les 30 meilleures recettes de pâtes paléo !

[ad_1]

فتوسسین مرغ خامه ای و کدو سبز مواد اولیه • 1 عدد پیاز کوچک ، چرخ کرده • 2 حبه سیر ، چرخ کرده • p قاشق چای خوری نمک هیمالیا صورتی یا نمک خوب دریایی • p قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده • 1 کیلوگرم (600 گرم) ریز خرد شده • 2 فنجان آب مرغ • 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون • 2 قاشق غذاخوری مخمر تغذیه ای • 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک سفید • 1/2 آب آهک • 1 قاشق چایخوری کاپیر • 225 گرم قارچ خرد شده • 450 گرم مرغ خرد شده (من استفاده کردم مرغ کبابی) • ¼ فنجان جعفری تازه خرد شده (برای تزیین) • 2-3 عدد کدو تنبل بزرگ ، پوست کنده و پوست تهیه شده 1. کدو سبز را پوست بکنید (یا نه ، من پوست آن را لاغر کردم تا نازک تر شود) در حالی که مشغول پخت و پز بودم ، روی پوست آن زیبا و خراشیده شد آنها را ژولین کرده و به صورت نوارهایی با یک ماندولین درآورید. آنها را کنار بگذارید. (من برای تهیه “رشته فرنگی” به سبک فتوسین از وسیع ترین تنظیمات روی ماندولین خود استفاده کردم ، اما می توانید رشته های نازک تری نیز تهیه کنید یا می توانید از یک مارپیچ سبزیجات استفاده کنید.) 2. در یک قابلمه متوسط ​​، پیاز ، سیر ، نمک و فلفل. آن را روی حرارت متوسط ​​به مدت یک یا دو دقیقه بپزید ، تا زمانی که معطر و کمی نرم شوند. 3. گل کلم را اضافه کرده و یکی دو دقیقه به پختن ادامه دهید. 4. آب مرغ را اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و بجوشانید. حرارت را کم کرده و پخت را تا زمانی که گل کلم نرم شود ، حدود 5-7 دقیقه ادامه دهید. 5. در همین حین ، قارچ ها را در یک قابلمه بزرگ بپزید تا پخته شوند.

[ad_2]

کتاب Le régime paléo pour débutants : découvrez les 30 meilleures recettes de pâtes paléo !